5 Resep MPASI Penambah Berat Badan Bayi Berbahan Dasar Daging Sapi

Daging sapi adalah makanan pertama yang baik untuk bayi. Dapat dibuat menjadi bubur makanan bayi, dihaluskan menjadi bubur kental, disajikan di atas tulang, diparut, atau disajikan dalam potongan-potongan kecil.

Menyajikan puree daging untuk Si Kecil adalah cara yang bagus untuk mengekspos bayi pada rasa dan manfaat nutrisi yang ditawarkan daging sapi. Berikut 5 resep Makanan Pendamping ASi atau MPASi yang dapat diracik di rumah.

 

Puree Labu Daging Sapi

Bahan-bahan:

    1 centong nasi

    1 buah labu kecil

    1 lembar daun salam

    segenggam daging sapi parut

    1 gelas air kaldu ayam

    3 sendok teh evoo

Langkah memasak:

Masak nasi dan daun salam dengan segelas air kaldu, setelah mendidih masukkan daging kedalam bubur.

Kemudian masukkan labu, tunggu hingga air sedikit menyusut.

Haluskan dengan blender lalu saring.

 

Creamy Tomato Beef Soup

Bahan-bahan:

    6 buah bola daging sapi

    Secukupnya wortel

    Secukupnya buncis

    1 siung bawang putih

    1/3 siung bawang bombay

    90 ml susu formula

    60 ml air kaldu

    1/3 buah tomat ukuran sedang

    1 buah Unsalted Butter

    1 buah keju

Langkah memasak:

Tumis bawang putih dengan menggunakan UB sampai harum.

Masukkan air kaldu, dan tambahkan wortel dan buncis. Aduk rata dan tunggu air sedikit menyusut.

Ketika air mulai menyusut, masukkan bola daging dan keju. Masak hingga keju mulai meleleh.

Masukkan tomat dan susu formula. Dan masak hingga air mulai menyusut dan mengental.

Nugget Tempe Daging Sapi

Bahan-bahan:

    2 buah kentang, potong dadu

    2 iris tempe, potong dadu

    60 g daging sapi, parut

    1 sdm wortel, parut

    1 sdm brokoli, parut

    1 sdm daun bawang, iris tipis

    2 sdm terigu

    3 blok keju belcube

    1 sdm unsalted butter

    Bahan Pelapis

    1 butir telur, kocok lepas

    tepung panir

    Bumbu

    1 siung bawang putih, cincang

    1 sdt bawang bombay, cincang

    1 sdt kaldu sapi bubuk

    secukupnya lada

    secukupnya garam

Langkah memasak:

Kukus kentang + tempe selama 15 menit lalu lumatkan

Panaskan butter, tumis bawang putih + bawang bombay sampai harum

Masukkan daging sapi + wortel + brokoli + daun bawang, bumbui dengan kaldu sapi bubuk + lada dan garam secukupnya, tumis hingga matang

Tuangkan tumisan ke dlm adonan kentang + tempe, tambahkan terigu + keju, campur hingga merata

Bentuk adonan sesuai selera, celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung panir

Baca juga: Tempe sebagai Bahan Dasar MPASI Si Kecil

 

Sup Jagung Daging Sapi

Bahan-bahan:

    1 bonggol jagung haluskan & saring

    50 gr daging sapi cincang

    2 sdm wortel yang sudah diparut

    150 ml susu UHT Plain

    Sedikit daun bawang

    2 siung bawang putih

    Sedikit bawang bombay

    2 sdm margarin

    Secukupnya kaldu jamur non MSG

    1 sdt tepung maizena

    Secukupnya keju parut (opsional utk taburan)

Langkah memasak:

Kukus daging dan jagung (dipisah kukusnya) selama 15 menit. Sementara itu haluskan bawang putih, cincang halus bawang bombay dan daun bawang.

Blender jagung, kemudian saring.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan margarin. Masukkan daging, wortel dan daun bawang.

Kemudian masukkan susu UHT dan jagung yang sudah dihaluskan, masak hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan terlebih dahulu. Lalu tambahkan kaldu jamur sambil koreksi rasa. Masak hingga air agak sedikit menyusut.

Setelah kekentalan dan rasa sudah oke, siap diangkat dan dibagi menjadi beberapa porsi.

Baca juga: Tahapan Mengenalkan Daging Sapi pada Anak

 

Makaroni Daging Sapi Edamame

Bahan-bahan:

Makaroni (direbus hingga matang)

Daging sapi (dicincang halus)

Jagung manis

Tahu putih (potong kecil)

Kacang edamame

Labu siam (potong kecil)

Bawang merah

Bawang putih

Evoo

Butter

Keju

Langkah memasak:

Tumis bawang-bawangan dengan evoo dan butter hingga wangi.

Masukkan air matang lalu berturut-turut daging, jagung, edamame, dan labu.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan makaroni yang telah matang

Masukkan keju, saring, sajikan.

Lengkapi peralatan makan anak dengan produk yang aman untuk anak. Situs Mooimom menyediakan Mugu, produk peralatan anak yang berbahan aman sekaligus berkualitas baik.