Kreasi Resep MPASI untuk Si Kecil yang Genap Berumur 12 Bulan

Dilansir dari laman WebMD, Moms dapat melakukan transisi dari ASI atau susu formula ke susu sapi. Satu tahun adalah waktu untuk mulai menyapih si kecil. Menyapih cenderung lebih mudah bagi ibu dan bayi untuk menyapih secara bertahap. Maka dari itu, Moms perlu meningkatkan pengetahuan tentang makanan pendamping untuk si kecil berumur 12 bulan.

 

Baca juga: Cepat atau Lambat, Ibu Harus Tahu Cara Menyapih Anak

 

Resep Menu MPASI Bayi 12 Bulan 

Berikut kreasi resep menu MPASI untuk bayi Moms yang berumur 12 bulan, antara lain: 

1. Steak Tempe dan Sayur

Jika Moms bosan dengan olahan protein yang hanya dikukus atau dipanggang, Moms bisa mencoba resep steak yang satu ini. 

Bahan:

• ½ papan tempe segar, belum terlalu terfermentasi
• 2 butir telur puyuh
• ½ sdm tepung terigu
• Merica
• Garam

Bahan untuk Saus:

• 1 buah saus tomat
• 1 siung bawang putih
• Bawang bombay secukupnya
• ½ sdt tepung maizena
• 1 sendok makan air
• Sayuran Pendamping: Jagung, Kol, dan Wortel

Cara Memasak

1. Kukus tempe beserta sayuran sampai matang dengan ditandai tekstur yang empuk.
2. Pisahkan sayuran dengan tempe, kemudian haluskan tempe.
3. Campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, telur puyuh, garam, dan merica. Uleni hingga tercampur merata. Bentuk bulat, pipihkan, lalu goreng, dan tiriskan.
4. Buat saus dengan menumis semua bahan hingga mendapat tekstur yang agak kental.
5. Steak tempe siap disajikan. 

 

2. Nasi Goreng Sayur

Kreasi menu yang praktis untuk sarapan si kecil adalah nasi goreng. Namun Moms tetap perlu memperhatikan kandungan sayuran dan proteinnya.

Bahan:

• 2 sdt minyak
• ½ butir bawang merah, iris halus
• 1 sdt daun bawang, iris halus
• Telur yang sudah diorak-arik
• 2 sdm sayur beku campur
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt saus tomat
• 150 gr nasi lembek

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan daun bawang hingga layu dan harum.
2. Masukkan telur, sayuran, kecap asin, kecap ikan, dan saus tomat. Masak sambil diaduk hingga semua matang.
3. Masukkan nasi. Aduk hingga tercampur rata, angkat.
4. Sajikan.

 

Baca juga: 7 Manfaat Bawang Merah untuk Bayi, Tak Cuma Redakan Demam!

 

3. Mie Ayam Wijen 

Ketika si kecil merasa bosan dengan olahan nasi, Moms bisa coba membuat variasi olahan dari mie. 

Bahan:

• Satu buah mie telur
• 2 sdm daging cincang
• Satu butir telur ayam 
• 10 lembar daun bayam yang telah dicincang
• 2 sdm tauge
• 2 sdm minyak sayur
• ½ sdm minyak wijen
• 1 sdt wijen sangrai
• garam dan merica secukupnya
• 1 siung bawang putih cincang

Cara Membuat:

1. Rebus mie sampai lunak, lalu tiriskan.
2. Siram mie dengan air dingin agar tidak lengket, lalu gunting kecil-kecil.
3. Tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan minyak hingga harum.
4. Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.
5. Masukkan mie telur, aduk bersama telur dan tambahkan sedikit merica.
6. Masukan bayam, tauge dan minyak wijen. 
7. Sajikan dengan taburan sedikit garam dan wijen pada bagian atas.

 

Makanan Sehat dan Praktis untuk Anak Usia 1 Tahun

Berikut daftar makanan sehat dan praktis menurut laman Healthline, antara lain:

• Buah-Buahan. Pastikan si kecil memakan buah potongan yang telah dikeluarkan dari lemari es dalam waktu 2 jam, atau dalam 1 jam jika berada dalam suhu panas.
• Susu Sapi dan Yogurt. Susu murni dan yogurt adalah pilihan yang bagus sebagai pengganti susu formula atau ASI. Keduanya memiliki protein yang mendukung pertumbuhan tulang. Moms bisa sajikan yoghurt pada waktu makan atau sebagai camilan.
• Oatmeal. Oatmeal memiliki tekstur yang mudah ditelan, membantu meningkatkan kemampuan mengunyah dengan benar. Pilihlah oatmeal tanpa gula tambahan, atau coba membuat overnight oat.
• Pancake Gandum. Pancake gandum adalah pilihan praktis dan sehat untuk bayi berusia 1 tahun. Siapkan campuran Moms seperti biji-bijian 100% atau taburi dengan buah favorit si kecil, beri lapisan selai kacang, atau sedikit madu.
• Tahu. Tahu kaya akan nutrisi, berupa zat besi, kalsium, dan protein. Ini sangat serbaguna dan bisa menemani hidangan manis atau gurih. Moms bisa menambahkan tahu sutra ke smoothie atau tahu keras dengan sayuran lembut.
• Daging. Potongan daging yang lebih lembut seperti ayam atau kalkun bisa menjadi sumber protein untuk pertumbuhan si kecil. Beri mereka makan bubur daging rebus. Saat mereka sudah lebih baik dalam mengunyah, tumis daging cincang atau potong-potong kecil seukuran gigitan. 
• Air. Air harus disediakan saat si kecil sudah berhenti minum ASI atau susu formula. Pada usia ini, mereka harus mendapatkan setidaknya 1 cangkir (237 ml) setiap hari.

 

Moms, itulah berbagai resep MPASI bayi 12 bulan. Sebagai alat makan si kecil, Moms bisa menggunakan MUGU Sensoric Spoon & Fork yang aman dan tidak mudah tumpah karena karet di bagian bawah membuat mangkuk makan MUGU tidak mudah bergeser. Dengan berbagai kelebihan tersebut, Moms bisa mendapatkan produk ini di official website MOOIMOM, maupun toko-toko resmi MOOIMOM yang terdapat di e-commerce dan di berbagai mall.