Manfaat Mengkonsumsi Alpukat untuk Tubuh

Seperti yang kita tahu alpukat menjadi salah satu buah yang punya kandungan gizi serta nutrisi baik jika dikonsumsi dengan benar. Pola gaya hidup masyarakat saat ini pun berhasil mengubah hasil olahan alpukat yang tadinya hanya di jus atau smoothies, berkembang menjadi hasil olahan berbagai menu makanan sehat. Tak jarang juga banyak restoran ataupun catering yang menawarkan jasa kreasi menu makanan sehat berbahan dasar alpukat karena nutrisi alpukat mampu melengkapi nutrisi sehat yang dibutuhkan. Simak manfaat alpukat berikut ini ya!

 

1. Alpukat untuk kesehatan dan kecantikan kulit

 

Buah hijau ini mengandung vitamin E, vitamin C, antioksidan, serta karotenoid yang mampu menjaga kulit Moms dari penuaan dini, paparan sinar matahari langsung (yang punya efek tak baik untuk kulit), menghindari dari kulit keriput, dan dapat menjaga supaya kulit Moms tetap elastis serta kencang. Untuk kesehatan kulit, Moms bisa mengolah alpukat dengan cara menjadikannya pasta untuk masker di wajah. Baca juga : Boleh Kah Makan Sushi Saat Hamil?

 

2. Alpukat untuk merawat rambut

 

Banyak sekali lho ternyata manfaat alpukat untuk rambut, beberapa diantaranya adalah dapat digunakan untuk melembabkan rambut yang kering, membuat rambut lebih bersinar, mudah diatur, serta dapat juga mencegah dari kerontokan rambut. Kenapa alpukat punya manfaat sebanyak ini? Karena alpukat punya kandungan lemak sehat yang cukup tinggi. Untuk digunakan sebagai perawatan rambut, Moms bisa mengolahnya selembut mungkin hingga berbentuk seperti kondisioner ataupun masker khusus untuk rambut.

 

3. Untuk ibu hamil, alpukat bisa mencegah cacat lahir

 

Pada ibu hamil, otak si kecil sudah menjadi perhatian sejak awal kehamilan Moms. Ada banyak cara dilakukan supaya otak janin tumbuh berkembang dengan sehat, salah satunya mengkonsumsi makanan – makanan yang mengandung nutrisi tinggi untuk otak janin. Alpukat menjadi salah satu makanan yang memiliki asam folat tinggi, fungsi utama asam folat sendiri adalah untuk mencegah bayi lahir cacat tabung syaraf, cacat otak, atau cacat pada sumsum tulang belakangnya (Spina Bifida).

 

4. Mampu menjaga berat badan supaya tetap ideal

 

Bagaimana mungkin? Ya tentu saja mungkin. Lemak yang terkandung pada alpukat ini adalah termasuk lemak sehat sehingga dapat membantu program diet Moms. Seperti yang sudah dikatakan pada pembukaan artikel ini, bahwa alpukat saat ini sudah menjadi bahan makanan yang tergolong sehat dan bisa menurunkan berat badan. Tentu saja dengan syarat pengolahan yang tidak berlebiha.

Masih banyak kreasi alpukat selain jus atau smoothies. Simak resep lengkap yang dikutip dari IDN Times berikut ini yuk!

Baca juga : Konsumsilah Makanan dengan Porsi Kecil Tapi Sering!

Guacamole Stuffed Chicken Breast

Bahan-bahan:

 

4 dada ayam tanpa tulang

1 alpukat, hancurkan

2 sdt bawang merah cincang

¼ cangkir buah tomat cincang

1 sdt air jeruk nipis

Garam, lada, bubuk bawang putih.

2 butir telur, kocok lepas

1 cangkir tepung roti

 

Cara membuat:

 

1. Belah dada ayam menjadi empat namun jangan sampai terpotong, kemudian pipihkan menggunakan botol, lumuri dengan garam dan lada. Sisihkan.
2. Campur alpukat dengan bawang merah, tomat, air jeruk nipis, dan garam.
3. Letakkan alpukat ke atas dada ayam, gulung perlahan hingga menyerupai sushi. Tusuk dengan tusuk gigi agar tak lepas.
4. Celupkan gulungan ayam ke dalam telur, kemudian balurkan ke tepung roti yang sudah di campur dengan bubuk bawang.
5. Goreng hingga kecoklatan.

 

Avocado Devil Eggs

Bahan-bahan:

 

3 telur rebus, potong jadi dua

1 alpukat, hancurkan

2 sdt air jeruk nipis

1 sdt daun kucai

Garam, lada, dan bubuk bawang putih

 

Cara membuat:

 

1. Ambil kuning telur dan sisihkan.
2. Campurkan kuning telur dengan alpukat yang telah dihancurkan.
3. Tambahkan dengan sisa bahan-bahan lainnya.
4. Tuang adonan alpukat ke atas putih telur.