Bolehkan Makan Udang untuk Ibu Hamil? Simak Aturannya Yah Moms

Dengan penelitian yang menunjukkan bahwa menelan kadar merkuri yang tinggi dapat menimbulkan efek berbahaya pada bayi dalam kandungan, banyak wanita enggan makan makanan laut selama kehamilan mereka, terutama udang.

Faktanya, menurut Food and Drug Administration, makanan laut dapat memberi ibu hamil dan menyusui nutrisi untuk membantu tumbuh kembang bayinya.

Namun, penting untuk memiliki pemahaman yang jelas tentang makanan laut mana yang aman, dan makanan laut mana yang harus dihindari. Lalu bagaimanakah dengan udang?

Bolehkah Ibu Hamil Makan Udang?

Baca Juga: Resep Keluarga: Sate Seafood

boleh. Ada sejumlah jenis makanan laut yang aman dikonsumsi, salah satu diantaranya adalah udang.

Menurut American Pregnancy Association, udang mengandung merkuri tingkat rendah. Selain itu juga rendah lemak dan tinggi protein, menjadikannya pilihan yang sehat untuk ibu hamil.

Dengan kandungan yang baik itu, beberapa penelitian menyarankan ibu hamil mengonsumsi 8-12 ons atau setara dengan 2-3 porsi kerang-kerangan, termasuk udang, atau ikan setiap minggu.

Aturan Makan Udang untuk Ibu Hamil Supaya Tetap Aman

Baca Juga: Ngidam Seafood? Ini Aturan Makan Seafood untuk Ibu Hamil

Jika ibu hamil makan udang dan hendak menyiapkan udang di rumah, pastikan bahwa udang sudah matang sepenuhnya, yang artinya putih susu seluruhnya (udang mentah biasanya berwarna abu-abu).

Jika Moms memasak udang mentah, pastikan untuk membilasnya dengan air dingin sebelumnya, buang bagian kepala, kaki, cangkang, ekor, dan saluran usus di sepanjang punggung udang.

Cuci tangan Moms dengan bersih setelahnya untuk mencegah penyebaran atau menelan bakteri apa pun dari udang mentah.

Jika Moms memesan udang di restoran, pastikan restoran tersebut memiliki standar keamanan makanan yang baik dan beri tahu pelayan bahwa pesanan tersebut untuk dimakan ibu hamil saat memesan, agar dimasak dengan sempurna.

Jenis seafood apa yang harus dihindari oleh ibu hamil?

Meskipun seafood memiliki banyak manfaat, tetapi Anda harus menghindari beberapa jenis seafood selama kehamilan. Beberapa jenis seafood mengandung kadar merkuri yang tinggi dan ikan yang hidup di danau atau sungai yang tercemar juga dapat mengandung bahan kimia berbahaya. Hindari makan ikan atau seafood jenis ini. Merkuri dapat merusak otak, ginjal dan perkembangan sistem saraf pusat janin. Merkuri dapat menembus plasenta dan dapat membahayakan janin. Agar aman sebaiknya hindari atau batasi konsumsi jenis seafood tertentu selama hamil.

Jenis seafood yang setidaknya dimakan 8-12 ons per minggu adalah ikan tilapia, cod, salmon, kepiting, udang, sarden, tuna, dan kerang.

Jenis seafood yang harus dihindari adalah ikan hiu, ikan todak, ikan king makerel, ikan tilefish, ikan marlin, dan ikan mentah, seperti dalam sushi dan sashimi.

Aturan Makan Seafood untuk Ibu Hamil

Beberapa tips untuk tetap dapat makan seafood dengan aman selama hamil, antara lain:

• Hindari ikan besar atau ikan predator, seperti ikan hiu, king makerel, atau ikan todak untuk menghindari paparan merkuri tinggi.
• Hindari juga makan ikan atau kerang mentah. Ikan dan kerang mentah mengandung bakteri atau virus yang dapat membahayakan Anda dan janin.
• Masak seafood sampai matang sempurna. Masak ikan atau makanan laut lainnya dengan suhu internal 63° C untuk mengurangi risiko keracunan makanan. Ikan dimasak sampai berubah warna dan dagingnya dapat terpisah. Masak udang dan lobster sampai daging berubah warna menjadi agak keputihan. Masak kerang dan tiram hingga cangkangnya terbuka dan buang kerang atau tiram yang cangkangnya tidak terbuka.
• Pilih ikan segar dengan kualitas baik dengan ciri-ciri memiliki mata jernih, sisik utuh, aroma air garam segar, daging kenyal atau muncul kembali setelah ditekan, suhu dingin (di bawah 4° C) dengan tidak ada kristal es. Taruh ikan dalam freezer jika tidak segera dimasak.

Nggak cuma makan makanan bergizi, Moms juga harus rajin konsumsi vitamin kehamilan yah! Moms bisa coba Prenavita Health Drink Milk Vanilla.