3 Resep MPASI Labu Siam, Moms Wajib Coba!

Salah satu sayuran yang bisa menjadi pilihan Moms untuk membuat menu MPASI adalah labu siam. Labu siam dapat diolah serta dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan lain. Jika diolah dengan tepat, labu siam dapat memberikan banyak manfaat untuk perkembangan serta pertumbuhan bayi lho, Moms. Hal ini karena labu siam mengandung vitamin B1, vitamin B3, vitamin C, karbohidrat dan asam folat serta berbagai mineral lainnya. Kandungan mineral yang lengkap seperti kalium, sodium dan magnesium membuat labu siam direkomendasikan untuk bayi Moms. Lalu, apa saja manfaat labu siam untuk bayi? 

Manfaat Labu Siam Untuk Bayi

1. Melancarkan pencernaan

Bayi rentan mengalami sembelit saat memasuki usia 6 bulan atau saat mulai mengenal MPASI. Hal ini wajar karena saluran pencernaan bayi pada usia tersebut belum sempurna. Meski wajar, Moms tetap harus mencegah bayi mengalami sembelit dengan memberikan makanan yang tinggi serat seperti labu siam. Mengutip dari Journal of Traditional and Complementary Medicine, selain serat, labu siam juga kaya akan kandungan flavonoid yang bisa membantu enzim pada saluran pencernaan. Jadi, jika dikonsumsi rutin oleh bayi, labu siam bisa mencegah sembelit serta menyehatkan saluran pencernaan bayi, lho Moms. 

2. Menjaga imunitas

Selain melancarkan pencernaan, labu siam juga bermanfaat untuk menjaga imunitas bayi karena kandungan vitamin C serta antioksidan yang ada di dalamnya. Hal ini penting karena bayi sangat memerlukan kekebalan tubuh yang baik untuk mencegah berbagai virus dan penyakit yang mungkin menyerang.

3. Mengurangi risiko obesitas

Bayi yang gemuk memang menggemaskan ya, Moms. Namun, Moms tetap perlu memerhatikan kenaikan berat badan si kecil agar tidak berlebihan atau obesitas agar kesehatan jantung si kecil tetap terjaga. Untuk mencegah bayi mengalami obesitas, Moms bisa memberikan labu siam sebagai bahan untuk MPASI bayi. Hal ini karena labu siam mengandung kalium yang dapat membunuh kolesterol jahat yang bisa masuk bersama makanan.

4. Membantu perkembangan otak dan saraf

Labu siam juga bermanfaat untuk membantu perkembangan otak dan saraf bayi lho, Moms. Hal ini karena labu siam mengandung vitamin B kompleks dan folat yang mampu membantu perkembangan otak serta sel saraf bayi dengan maksimal.

5. Menjaga stamina

Kandungan karbohidrat yang tinggi dalam labu siam dapat menjaga stamina bayi yang aktif bergerak sepanjang hari. Bayi yang memiliki stamina baik, kekebalan tubuhnya pun akan baik sehingga ia tidak mudah sakit. Jadi, jangan lupa untuk memasukan labu siam ke menu MPASI si kecil ya, Moms.

---

Baca Juga: Ragam Manfaat dan Resep MPASI Brokoli yang Bisa Moms Coba

---

Ternyata manfaat labu siam banyak juga ya, Moms. Lalu, bagaimana cara mengolah labu siam yang baik untuk MPASI? Yuk simak beberapa resep yang mudah dan bisa Moms coba dirumah.

Resep MPASI Labu Siam

1. Puree Labu Siam
Bahan-bahan:

• 1 buah labu siam
• Secukupnya ASI atau air
  Cara membuat:
• Belah labu siam menjadi 2 bagian tanpa mengupas kulitnya
• Bersihkan getah labu siam dengan mengusapkan 2 bagian kulit tersebut
• Cuci labu siam sampai bersih dan tidak bergetah
• Kupas kulit labu siam, potong-potong, dan buang isinya
• Kukus potongan labu siam tersebut hingga matang
• Blender labu siam yang sudah matang lalu saring agar teksturnya halus
• Campurkan dengan ASI atau air secukupnya dan aduk hingga tekstur sesuai dengan kebutuhan si kecil
• MPASI pure labu siam siap disajikan

2. Bubur Labu Hati Ayam
   Bahan-bahan:

• 2 sdm beras
• 1 buah labu siam, potong dadu
• 1 buah hati ayam, cuci bersih
• 1 siung bawang putih, haluskan
• Secukupnya mentega tawar

Cara membuat:

• Masak beras dengan menggunakan panci sampai menjadi bubur
• Panaskan mentega tawar dan bawang putih, lalu tumis dengan hati ayam dan labu siam hingga matang
• Campurkan tumisan dengan bubur, kemudian blender hingga halus
• Bubur labu hati siap disajikan

3. Nasi Tim Labu Siam (disarankan untuk bayi 8 bulan keatas)
   Bahan-bahan:

• 1 centong nasi putih
• 1 buah labu siam, potong dadu
• 100 gram daging cincang
• Secukupnya olive oil

---

Baca Juga: Penuh Serat! Berikut 10 Manfaat Brokoli Untuk Bayi

---

Cara membuat:

• Masak nasi putih dengan daging cincang dan secukupnya air menggunakan panci hingga menjadi nasi tim
• Kukus labu siam hingga matang, kemudian blender dan saring hingga halus
• Campurkan nasi tim yang sudah matang dengan labu siam yang sudah dihaluskan, tambahkan olive oil
• Nasi tim labu siam siap disajikan

Nah itu dia 3 resep MPASI dengan labu siam yang bisa Moms coba dirumah. Mudah kan, Moms? Agar si kecil bersemangat makan, penting bagi Moms untuk memberikan alat makan yang aman dan nyaman seperti Mugu Dinner Set Mooimom serta memudahkan Moms menyajikan makanan dengan porsi yang pas. Set alat makan ini bisa Moms dapatkan di website Mooimom!