Sederhana Tapi Kaya Nutrisi, Ini 6 Resep MPASI Telur Puyuh

Telur puyuh, walau bentuknya kecil tapi kaya akan nutrisi lho Moms. Telur puyuh merupakan salah satu menu andalan untuk MPASI si kecil.

Telur puyuh bisa dibilang merupakan salah satu bahan makanan padat nutrisi karena kaya akan protein serta mengandung banyak vitamin, mineral, dan asam lemak omega-3. Wah kaya manfaaf ya Moms!

6 Resep MPASI Telur Puyuh yang Mudah dan Praktis!

1.Sup bayam jagung telur puyuh

Bahan: 

• Seikat bayam
• 1/2 bonggol jagung manis dipipil
• 7 buah telur puyuh, rebus terpisah
• 500 ml air
• 1 siung bawang putih dan bawang merah, iris halus
• 1/2 sendok makan garam
• 4 sendok teh gula
• 1,5 sendok teh kaldu ayam organik

Cara membuat:

• Cuci bersih bayam dan jagung. Didihkan air, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris
• Masukkan jagung manis lalu tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Aduk hingga rata
• Masukkan sayur bayam lalu masak hingga layu. Terakhir, masukkan telur puyuh yang sudah direbus dan masak sebentar. Matikan kompor dan siap disajikan!

---

Baca Juga: 

Resep Mpasi : Bubur kentang telur keju (9 bulan ke atas)

---

 

2. Fusili telur puyuh

Bahan:

• Fusili secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 150 gr daging ayam cincang/giling
• 3 kuntum brokoli berukuran sedang, cincang kasar
• 1/4 buah tomat berukuran sedang, potong dadu
• 2 butir telur puyuh, rebus lalu belah dua bagian
• Unsalted butter untuk menumis
• 1 blok keju
• Basil secukupnya
• Air matang

Cara membuat:

• Rebus fusili dengan air hingga matang. Angkat, tiriskan lalu cuci dengan air lagi hingga bersih
• Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging ayam giling sampai ayam berwarna kecokelatan
• Masukkan brokoli, tomat lalu tambahkan sedikit air. Biarkan mendidih dan airnya berkurang. Masukkan fusili, aduk lagi hingga rata
• Tambahkan keju yang sudah diparut, aduk sebentar. Sajikan hangat dengan telur puyuh dan basil bubuk. Siap dinikmati oleh si kecil

---

Baca Juga: 

Bolehkah Ibu Hamil Makan Telur Asin? Yuk, Simak Faktanya!

---

 

3. Tumis brokoli dengan telur puyuh

Bahan:

• Sebonggol brokoli
• 6 butir telur puyuh
• 3 sendok makan daging sapi giling
• 1 sendok makan saos tiram
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur dan air secukupnya

Cara membuatnya:

• Potong brokoli lalu cuci bersih di bawah air yang mengalir. Selain itu rebus telur puyuh, kupas dan sisihkan
• Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi giling, terakhir masukkan telur puyuh.
• Tambahkan bumbu saos tiram, garam, gula, kaldu jamur. Terakhir masukkan brokoli, lalu masak sampai semua matang merata

4. Sup makaroni kentang dan telur puyuh

Bahan:

• 1 buah kentang berukuran kecil, kupas, potong kotak
• 5 butir telur puyuh
• 2 sendok makan makaroni
• Air, garam dan merica secukupnya

Cara membuatnya:

• Didihkan air lalu masukkan makaroni dan kentang sampai empuk, lalu masukkan telur puyuh satu persatu. Pecahkan lalu aduk dengan cepat
• Bumbui garam dan merica secukupnya. Siap dihidangkan!

5. Perkedel panggang telur puyuh

Bahan:

• 2 buah kentang berukuran sedang
• Tempe secukupnya, haluskan
• 2 butir telur puyuh, kocok lepas
• 2 lembar daun sawi hijau, potong tipis
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam dan lada bubuk secukupnya
• 4 butir telur puyuh rebus untuk topping
• Oregano atau parsley bubuk untuk topping

Cara membuatnya:

• Siapkan semua bahan. Kupas kentang, cuci, potong-potong, kukus atau rebus hingga matang. Haluskan dan sisihkan
• Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu campurkan kentang, tempe, telur puyuh kocok, daun sawi dan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata
• Panaskan oven lalu tuang adonan dalam wadah anti panas, beri telur puyuh dan taburan oregano di atasnya. Panggang selama 25 menit hingga matang, sajikan!

6. Bola-bola nasi telur puyuh

Bahan:

• 2 centong nasi putih
• 3 buah telur puyuh
• 1 potong kecil tahu putih
• 1/2 batang wortel, cincang halus
• 1 sendok teh bawang putih halus
• Lada secukupnya
• Garam dan kaldu secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

• Tumis bawang putih halus lalu masukkan wortel dan tahu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lada, garam dan kaldu secukupnya. Masukkan sebutir telur puyuh, beri sedikit air dan orak arik sampai airnya menyusut. Sisihkan
• Campurkan ke nasi, lalu penyet nasinya sampai padat dan bentuk menjadi bulatan kecil seperti bola
• Kocok sebutir telur puyuh lagi, lalu masukkan bola nasi. Goreng di dalam teflon dengan minyak dan api kecil sampai berwarna keemasan. Angkat dan sajikan

Jangan lupa kunjungi website kami di www.mooimom.id yah Moms!