Resep: Nutella Mini Pancakes

Mengonsumsi cokelat selama masa kehamilan boleh-boleh saja kok Moms. Eits, tapi tidak boleh terlalu sering ya. Nah, untuk mengobati rasa rindu Anda dengan hidangan cokelat, buat resep yang satu ini yuk!

 Bahan-Bahan:

1 cangkir tepung terigu

1 ½ sdt gula

½ sdt baking powder

¼ sdt garam

2 butir telur (kuning dan putih dipisahkan)

1 gelas susu

2 sdm mentega tawar (dilelehkan dalam suhu normal)

1 box selai nutella 

Cara membuat:

1. Campurkan tepung, gula, baking powder dan garam dalam satu mangkuk.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur, lalu tambahkan susu dan mentega. Setelah diaduk rata, tambahkanlah campuran tepung dan aduk hingga semua adonan tercampur.
3. Selanjutnya, siapkan mangkuk terpisah lainnya lalu kocok putih telur dengan mixer listrik sampai padat.
4. Tambahkan 1/3 dari putih telur ke dalam adonan dan aduk hingga kental. Tambahkan putih telur yang tersisa dan aduk kembali.
5. Siapkan cetakan dan oleskan dengan minyak sayur. Nyalakan api sedang pada kompor. Setelah cetakan sudah dalam suhu hangat, masukan 2 sdm adonan ke dalam masing-masing cetakan.
6. Masukan sekitar 1 sdt nutela ke dalam bagian tengah adonan. Lalu tutup dengan memasukan adonan kue kembali diatasnya
7. Biarkan selama kurang lebih 10 – 15 menit sampai adonan mengeluarkan gelembung-gelembung kecil.
8. Balik posisi pancake dari atas ke bawah. Masak hingga bagian bawah kembali berwarna kecoklatan
9. Jika sudah matang, letakan ke dalam piring dan camilan sore ini sudah siap dinikmati dengan secangkir the hangat.

 

Happy cooking, Moms!

 

 

Source: tastemade

Photo Credit: tastemade & tablespoon