Menu MPASI: Salmon, Ubi, dan Bayam Puree (6 Bulan Keatas)

Yummy! Menu kombinasi MPASI ini penuh nutrisi yang sangat bermanfaat untuk perkembangan si Kecil lho Moms, cobain yuk!

(Untuk 5 porsi)

Bahan-bahan:

• 2 sdm minyak zaitun
• 1 helai daun bawang, dicuci & dicincang
• 200 g kupas ubi, potong dadu
• 150 g tomat segar, potong-potong
• 175 ml kaldu sayuran tawar atau air
• 10 g salmon fillet, dibuang kulitnya, potong dadu
• 50 g baby bayam
• 5 helai daun basil segar
• 20 g keju parmesan, parut

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam panci kecil, tambahkan daun bawang dan ubi, kemudian goreng selama beberapa menit, lalu tambahkan tomat dan kaldu atau air.
2. Didihkan, kecilkan api, tutup dan panaskan selama 12 - 15 menit.
3. Tambahkan salmon dan bayam, kemudian masak selama 3 - 4 menit sampai matang.
4. Tambahkan basil dan keju, lalu haluskan dalam blender sampai mendapat konsistensi dan tekstur yang pas untuk si Kecil.

Sumber: Mom Karmel (annabelkarmel.com)