Resep MPASI: Chicken Curry Puree (6 bulan keatas)

Coba menu MPASI ini yuk Moms! Pengenalan sempurna untuk rasa! Ajak si kecil untuk merasakan petualangan cita rasa dengan puree kari ayam ini. Yummy!

(Untuk 4 porsi)

Bahan-bahan:

• 2 sdt minyak bunga matahari
• 1 bawang bombai, dicincang
• ¼ sdt jahe segar, parut
• 200 g wortel, kupas & potong dadu
• ½ paprika merah, potong dadu
• ¼ sdt bubuk kari ringan
• 1 dada ayam, potong dadu
• 150 ml kaldu ayam
• 3 sdm yoghurt
• 75 g kacang polong

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam panci.
2. Tambahkan bawang, jahe, wortel dan paprika dan goreng selama 3 hingga 4 menit.
3. Tambahkan bubuk kari dan ayam dan goreng sampai meresap.
4. Tambahkan kaldu, tutup, lalu didihkan selama 15 menit sampai lunak.
5. Tambahkan kacang polong dan masak selama 5 menit. Blender hingga halus atau hingga mendapat tekstur konsistensi yang diinginkan, kemudian tambahkan yoghurt.
6. Puree siap disajikan.

Sumber: Mom Karmel (annabelkarmel.com)